脆脆的鸡皮像是冬天,冻住的一层薄薄的麦芽,清脆的‘咔擦’一声。
咬破脆皮,接着就是鸡肉。
鸡肉的本身,没有过重的调味,鸡肉中都是鸡油跟汁水的浸润。
加上搭配在盘底中的那一点点的酱料,把鸡肉的咸香,完全释放出来。
酱料中的柠檬味道,融合了鸡肉中鸡油的腻味。
一切都是那么的恰到好处,把这只河田鸡的肥,完全的揉碎在鸡皮与鸡肉中,简直就是符合了粤菜脆皮鸡的精髓‘鸡有鸡味’。
这道菜完全拿捏住了5号评委,简直好吃到他想哭。
其余评委都在盯着5号评委,等他说话。
等他宣布十号厨师做的究竟怎么样。
5号评委,擦着眼角的泪水,懊悔的拍着手,说道:
“简直太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的脆皮鸡。”
5号评委,边懊悔的拍手,边激动的搓着手,继续说:
“差点埋没人才呀。”
“各位评委们,赶快品尝一下,简直太好吃了。”
这话一出,所有人都懵了,包括台下的观众们。
所有人都看着5号评委,他那慷慨激昂的表情,感觉有点太过了吧。
他们绝对想不到的就是,他们一会的表情,比5号评委还要夸张。
这只鸡真的能如此的好吃?
其他评委夹起10号厨师的菜吃着。
台下议论的声音铺天盖地,台上评委吃的大快朵颐,瞬间就吃完了一半。
所有评委都不说话了,想不到这道菜这么好吃。
边咀嚼着嘴巴,边闭着眼睛,享受嘴里的顶级美味。
嘴里狠狠的吮吸着鸡肉的汁水,还在咀嚼着鸡肉的嫩,简直香得快把舌头吞了。
十号厨师的实力,比他们想象中的更加厉害。
吃完了这道菜,才明白了这道菜的高深莫测。
这并不是故意炫耀摆盘技术,而是菜品本身的吃法。
2号评委,边吃着,边后悔的皱着眉头,自言自语的说道:
“是我错上加错了,这菜真的太深秒了,简直太好吃了。”
2号评委吃完云溪的菜,现在觉得自己还真肤浅。
把自己懂得那些,自以为是的厨师专业,张口闭口的说着摆盘。
现在吃着这道菜,想着自己刚才嘲讽人家摆盘,真是可笑。
观众席的众人,看到评委们大力赞赏10号厨师。
瞬间沸腾起来,众人议论纷纷。
“这些评委们不会改变注意吧。”
“你们看,评委们吃了那么多的鸡肉。”
“吃的比李岩的那道菜还多。”
“这个10号的女厨师,不会有什么关系吧。”
“搞不好评委们真的会改变注意的。”
“这不会是要改变第一名的结果吧。”
就在众人议论的时候。
主持人说道:
“现在我们的试菜品尝环节,已经结束,接下来,请评委们到后台核算获奖选手,在20分钟以后,我们会宣布比赛结果。”
“在等待比赛结果时,主办方为大家准备了解暑的茶,和一些水果,请大家到比赛广场的北侧小厅先进行休息,稍后会及时告知大家比赛结果。”
就在主持人说完后,大家都散开了。
三三俩俩的人,都在讨论着第一名会落入谁的手中。
(本章完)