她笑着说没事儿，上车，与宋瑜排排坐。

老牛哞哞叫唤两声，尾巴一甩一甩，向县城出发。

正阳街是中心街，人流量大。

车进不去，大牛叔赶着牛车往九江楼后门的那条巷子去。

裴潇潇和宋瑜步行，拐去正门跟江掌柜交涉，让开后门。

街上人很多，夫妻俩贴着一侧的门店走，经过客似云来时，脚步慢下来。

客似云来的人流量，起码比九江楼的大了一倍有余。

一边大堂爆满，还在有人源源不断的往里走，甚至有拼桌的。

一边上座率还不到60%。

能达到这样的上座率，还是因为有些人在客似云来实在找不到位置，退而求其次转过来的……

差距，有点大。

宋瑜幽幽道：“想让九江楼把客似云来踩在脚下，你任务有点重啊。”

裴潇潇深吸一口气：“或许吧。”

说着话，已迈入九江楼。

看到裴潇潇，江掌柜很吃惊：“你真的来了？”

裴潇潇也很惊讶：“我不是说我今天会来吗？”

江掌柜呵呵笑。

他以为裴潇潇就是上门推调味料的。

没有达到目的，说什么卖配方，还带货上门，出资替他们测试新菜品。

他以为小娘子是推销不成，怕面上挂不住，故意找的台阶。

谁料还真的来了，且来的很快。

可是……

“你的菜呢？”江掌柜张望。

“主街这边人多，我牛车进不来，现在应该停在你们后门。”

将掌柜：“……”

牛车。

好吧，果然是乡下来的土妞。

还什么配方。

刚升起的一点点兴趣又掉下来。

正如他所说，他这些年为了把销量拉起来，没少尝试新的配方。

可很多都是乡下人自以为好的，其实就是大酒楼间都知道的普通配方。

他没有报太大希望。

但人都来了，就看看吧。

客人不多，只二掌柜便能忙的过来，江掌柜带着俩人一同前往后院。

裴潇潇从车上端下两个锅，大的装着那几盘香芋扣肉卷，小的是两斤肉丸。

一样是推，两样也是推，万一都顺利呢？

江掌柜接待客人的房间在后院的二层小阁楼。

就餐在即，裴潇潇直接将一盘香芋扣肉卷递到江掌柜面前，笑眯眯道：“掌柜的，你看我是不是做出了儿一样的菜？”

江掌柜打眼一看，好笑道：“你这小娘子真够记仇的啊……而且，弄这些里胡哨的有什么用？重要的是味道好。”

“食物讲究色香味俱全，我这菜漂亮、香味诱人，三占了两，客人能不想吃吗？”

“嗯，我试试看。”

其实锅盖刚一揭开，江掌柜便生了食欲。

样式妙，味儿咸香甜鲜，瞬间占满他的心智。

他用筷子夹起一块，抽掉牙签，轻咬了一小口。

刚嚼吧两下，将掌柜眼睛一亮，剩下的一口包圆。

他神情愉悦，显然对香芋扣肉卷很满意。

回味了好一会子，江掌柜放下筷子，微微点头：“咸甜口，五肥而不腻，软而不烂，芋条甘甜软糯，表皮吸满了肉香与酱汁，相辅相成，的确很出色的菜品……这菜叫什么？”

“香芋扣肉卷。”

“扣肉？”

“嗯，这是我特制的一种五肉……掌柜的觉得可以，我们不妨让客人们也试试？我带的份量还算多。”

(本章完)