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第60章 下沙:席酒车间里的红色风暴

小哥哥620:第一次为了看直播,凌晨四点就蹲守的。

双子座小鸟:我的美容觉,还没睡醒。但是,竺篱笙箫出品,必数精品,翘课都要看,更何况只是少睡一会。

浅彩淡墨:不知道这次惊鸿仙子会不会出镜,我期盼她有新的舞种带给我们。

靠脸吃饭的我偏要工作:这么硬核的直播,不知道榜一大哥会不会打赏。我先冲个小鸡腿。

“开始吧。”

一切准备就位,席玖和酒师们把一通滚烫的开水浇在一堆红高粱上,一时间热气腾腾。

同班的工人围着高粱用铁铲迅速搅拌,使每一颗小小的高粱粒,都能均匀吸水,充分浸润。有如在茫茫白雾中的工人大汗淋漓。

席玖抬头寻找无人机机位。

黎箫用唇语和他说:“只管说。”

“直播间的朋友们,大家……凌晨好。我是赤水席酒的厂长,和酒名同名。将由我为大家解说。现在是赤水河一年中水质最好的时候,为席酒提供了最好的酿造用水。”

席玖指着身前小山一样的高粱堆,“一甑红高粱大约750公斤,要分三次浇390公斤开水搅拌浸润。用这个桶大约需要26桶。充分浸润的红高粱,需要静置约15个小时。”

静置的过程是等待的过程,但直播不会因此停滞。

事实上,席玖早考虑到这一点,所以制酒车间是分批次进行程序的。

这片分区拍完了润粮,下个分区拍蒸煮。

吉克和工人们用簸箕均匀地把润好的红高粱铺在甑子里,准备蒸煮。

席玖继续解说:“高温蒸煮后的红高粱进行摊晾降温,降到25°。你们看。”

到底是大企业家,解说虽然不及播音员,但席玖形象不错,三十多岁的年纪,正是男人最好的时光,完全符合社会上对成功人士的定义。

而在他的身后,车间里铺满了红色高粱。

他拿起铁铲,和工人们一起,将高粱摊开,形成一垄一垄的样子。

场面盛大,画面美丽。

而无人机打开了上帝视角,车间变成红色海洋,热浪涌动,要多震撼有多震撼。

直播间直接沸腾了。

双子座小鸟:“omg,厂长杀我!太帅了,我宣布我的理想男友,就是厂长这一款。”

轻飘小雪:“@双子座小鸟,现在不是痴时间,快醒醒酒吧。”

青栀少女:“原来酱香白酒是这样酿造的啊,只看了视频,我就醉了。”

酒徒:“看我的id,每年都要喝掉七八十瓶。”

饮者:“虽说惟有饮者留其名,但你也不要太贪杯啊!”

“”摊晾后加入酒曲拌匀,确保每一颗红高粱都黏附酒曲。拌好酒曲的红高粱进行堆积发酵。再入池封窖发酵30天左右。至此,完成席酒生产的重阳下沙。”

“席酒酿造周期为一年。重阳后分两次投料,酿造期间又分九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。因为时间关系,我们无法一一呈现,欢迎大家持续关注席酒的未来直播。”

就在席玖话音落时,制酒车间吉他声响起,柳歌伶唱出了第一个音。

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