掌柜的诧异的看了高慧儿一眼，自己这边才开始算，她就已经算好了？
“姑娘会算账？”
高慧儿淡淡一笑：“会一些。”
掌柜的算盘打出来，不多不少，刚好一千八百九十文，看着高慧儿的目光有些不一样了。
原以为只是个村姑，没想到竟然还会算账，速度竟是比经常算账的自己还要快。
又分别过了黄鳝和野兔子。
黄鳝十一斤，野兔子四十六斤。
“黄鳝三百八十五文，兔子一千三百八十文，总共是三两银子零六百五十五文钱。”
兔子市场价三十文，和掌柜的也商定的是三十文。
又一次，掌柜的还在算，高慧儿就已经报出了价格，连总价都算了出来。
掌柜算出来和高慧儿的一模一样，心中大惊：“姑娘，你这可不止是会一点这么简单啊。”
高慧儿笑了笑没有接他的话茬，而是笑道：“掌柜的，以后咱们还要长期合作，零头就算了，掌柜的就给我三两银子零六百五十文就可以了。”
对于高慧儿的豪爽，掌柜的也还是满意，算了银钱，又抹了零头，掌柜的付了银钱。
高慧儿却是又指了指牛车上的大木桶，说道：“掌柜的，我这里还有一些新鲜吃食，掌柜要不要看看？”
早已经见识了高慧儿的手艺，对于她说的新鲜吃食，也是很满意的，当机就表示要看。
高慧儿又让他看了猪杂汤。
见是下水做的，他不由皱眉，那东西有钱人家可都不会吃的，不过，在尝了味道之后，却是有些犹豫了。
这东西味道不错，只是，因为材料的关系，前期可能不大好买。
“掌柜的，这东西不贵，我们卖的一文钱一碗，给掌柜的就按十碗八文，可以放在酒楼外面，专门买给那些穷人家，虽然进项不多，却也算是做好事了。”
一听价钱这么便宜，他到有些心动，便宜近来，再加价卖了也能赚一些。
却听高慧儿又道：“这东西我们在集云镇也有卖，就是一文钱一碗的，掌柜的卖的话最好也按照一文钱一碗。”
卖十碗利润才两文钱，掌柜的有些不大乐意。
杂汤没卖出去，高慧儿也在意，答应有了鱼、黄鳝和野兔子再送来，然后就离开了。
一下子就得了三两多银子，石云很是高兴，也不觉得之前的十文钱的冤枉了，揣着三两银子美滋滋的问高慧儿要吃什么，给她买。
高慧儿摇了摇头，她现在还不饿，而且路边上这些摊位的吃食，她也都不感兴趣。
在县城转悠了一会，打听了一番，又去了一个叫如意的小酒楼。
那老板生意一直不好，眼看着就要关门，现在是吃饭时间，也是门可罗雀。
高慧儿观察了一会儿，就直接去找了他们的老板，说明了来意，让他看了杂汤。
高慧儿的杂汤味道是绝对没问题，有问题的是价格低，利润小。
他也有些犹豫。
“掌柜的，这东西利润虽小，却可以拉动人流，见杂汤好喝，也会好奇你家其他的菜品，再不济，掌柜的你蒸一锅满头和这个搭着卖也是挣钱的，要是掌柜的愿意的话，我也知道几个新菜式，可以教给贵店。”
听高慧儿这么说，掌柜的咬咬牙也想赌一把，虽然杂汤是便宜了些，但就像这姑娘说的，要是能拉动店里的生意，到也不错。
而且还有新菜式，说不定有了新菜式就能让店里的生意回升。
高慧儿三人被请进了后厨，高慧儿也不藏着，从车上取了自己来的时候放在车上的豆腐和豆芽，见厨房里竟然有白菜，就和豆芽一起直接做了水煮肉片，和清炒豆芽，又做了麻婆豆腐和五珍汤。
五珍汤用的是豆腐和肉丝，鸡肉丝以及香菇和面粉。
香菇是她在山上猜的野菇，来的时候本来想看看有没有人买的，索性直接给如意酒楼用了。
新鲜的吃法，让老板眼睛大亮，当即就说了要买高慧儿的杂汤以及菜方。
“菜方就算了，等下走的时候我会教你们的，不过，这豆芽和豆腐，出自平安寺，现在市面上还没有卖的，老板要做这几样菜的话，就要去平安寺了，还有这香菇是野生的，老板要是需要的话，我可以去采来买给老板。”
“不可，不可，怎么能白拿你的菜方。”
老板当即就摆手不同意：“丫头，这样吧，我这酒楼一直亏损，也没有多少银钱，这几个菜方我就给你五十两银子吧，至于你说的豆腐豆芽，我还去平安寺买，香菇的话就从你这里拿，价格的话丫头你觉得多少合适？”
高慧儿深深看了这老板一眼，拱了拱手：“我叫高慧儿，这是我爹，人称高书生，这是我娘石氏，还未请教老板尊姓大名？”
这个老板，倒是个实在人，对自己一个小丫头也能做到不坑不骗，倒是个值得结交的。
“哈哈哈，尊姓大名谈不上，我叫乔文才，也不是什么老板，就是这个店的掌柜的。”
“乔掌柜，既然你执意的话，那我也就不多说什么了，以后既然要长期合作，那以后我再有了新菜品再送于老板，至于这香菇的话，老板看着给吧。”
乔掌柜看着高慧儿说道：“那就十文钱一斤？”
香菇不是肉类，十文钱一斤在蔬菜里面算贵的了，高慧儿直接应了，把车上生的两斤也都给了他。
又算了外面杂汤，总共算了三百文。
加上菜方以及香菇，一起算了银钱，五十两零三百一十文。
付了钱，高慧儿就留下教他们的大厨做这几样菜。
除了水煮肉片和五珍汤比较麻烦一点，其他都是比较简单的。
那大厨也是经常做饭的，基本上都是一遍就会。
临走，高慧儿又问了白菜的来路，要知道，葫芦村可没有白菜呢。
“这叫大头菜，县城东边永安镇上产的。”
高慧儿暗暗记下，又商定了由酒楼每天去高家拉杂汤，有香菇的话一起带上。
高慧儿也给杂汤起了个好听的名字，叫如意汤。
乔老板人不错，见已经过了吃饭的点，直接留了饭。
即是想结交，高慧儿也没有推辞。
临走，乔掌柜就送了一棵白菜。
赶回镇上。
到集云镇，又卖了两口大锅。
(本章完)