黎稻小跑着冲到了黎荞家里, 看陶竹、李瓶、黎大山、黎春桃四个人都在院子里,但黎荞却是不见踪影,于是便黑着脸直接质问:“黎荞呢?!”
“他不是在研究红薯么?眼下我这个当三叔的都要被红薯害死了, 他怎么还没成果?!”
“他是不是故意藏着掖着不想让乡亲们用红薯挣钱啊!”
陶竹:“?”
李瓶、黎大山、黎春桃:“……”
还有几个跟在黎稻身后一起过来的村人,这会儿也是满脑袋问号。
村人最近怕陶树一家子来黎荞家闹事,对黎荞家很是关注,此时黎稻一路小跑往黎荞家而来,好几个看到的村人也跟着过来了。
王良黑着脸道:“黎稻, 大白天的你发什么癔症?!你想讹黎荞想疯了吧,这种话都能说出来?”
“就是!没从黎荞身上占着便宜可把你给急坏了吧, 这种屁话都敢说, 有病你自己去治,别跑来发疯影响黎荞读书。”
“是啊,那可是山一般的红薯, 黎荞哪能一下子就想到好办法。”
……
几个村人, 纷纷出言呵斥黎稻。
黎稻梗着脖子,一一吼回去。
有句话说对了, 他的确是没从黎荞身上占到便宜所以急坏了,眼下有个可以碰瓷的机会,他怎么会错过。
他搬出黎大忠, 说黎大忠之所以被送回来, 都是黎荞害的, 黎荞要是早些研究出红薯的钱路,那就不会有今日的事儿了。
李瓶被黎稻这话给气着了, 她清楚是怎么回事, 她当即就要去黎稻家里, 让庄丰收找人把黎稻给抓回去。
正乱糟糟的, 黎荞从屋子里出来了。
“别吵了,大忠哥原来吃不得红薯,有时间我去探望大忠哥。但在探望之前,大家伙儿先一同瞧瞧我用红薯做出来的粉,今日就算是三叔不来,我也打算拿这个粉做菜的。”
黎荞说着,示意黎春桃去厨房把他做好的红薯淀粉拿出来。
他这些天拿红薯做了不少好吃的,但不管怎么做,说到底都是甜品。
估摸着时候差不多了,他终于做出一副懊恼的模样,说小麦能做小麦淀粉,那红薯应该也能做红薯淀粉。
于是,前几日黎春桃和黎大山两人合力做了一些红薯淀粉,昨日才晒好装入陶罐里。
就算是黎稻不来闹事,他今日也打算用红薯淀粉做菜的。
既然黎稻来闹了,那今天就多做几种菜,不磨蹭了。
黎春桃很快就抱着一个小陶罐出来了,打开,她拿勺子挖了一勺子红薯淀粉出来。
这红薯淀粉是小颗粒状的,拿手捏开,滑滑的,不管是村人还是黎稻,都看的一脸懵。
眼前这跟面粉一样的东西,是用红薯做出来的?
“这能蒸馒头么?”王良问。
如果能蒸馒头的话,那也算是给红薯找个了出路,红薯可比小麦高产。
“这个还不知道,要不就把它当做面粉,用油煎一下,看能做出什么东西来。”
黎荞道。
“好啊好啊!”
不管是村人,还是李瓶都很期待。
连黎稻也闭了嘴巴,只是盯着黎荞。
他今天就是不想去挖河所以才跑来找事的,眼下黎荞真拿出了个他没见过的东西,他巴不得黎荞能成功,这样的话,他家的红薯就能卖钱了,他就不用去挖河了。
为了给他家老婆子治病,他家是真的拿不出这五百文钱!
棚子旁边有个小厨房,那是黎春桃平日里用来做饭的,于是几个村人都挤进了这个小厨房。
黎春桃按照黎荞交代的,用水把红薯淀粉化开,锅里放猪油,等油热了,就把淀粉水倒入锅里煎。
“哇,变颜色了!白色变成褐色了!”
“好香啊!”
“这个还真能当面粉煎着吃?”
……
人们瞧着锅里的红薯焖子,啧啧称奇。
黎春桃的这个做法,叫红薯焖子,这种焖子和红薯凉粉不是一个东西,红薯凉粉只需要水,这个则是需要用油去煎。
但正因为有油,所以若是做的好了,那口感比肉还好吃。
黎春桃按照黎荞教的,把焖子盛出来切块,然后重新倒入锅里与蒜、辣椒一起翻炒。
很快,浓郁的香味飘满了整个小厨房,香的几个村人接连大口吸气。
平日他们做菜,哪里舍得放这么多油,黎荞家的伙食可真好哇!
油炒焖子做好,闻着又香又辣,几个乡亲包括黎稻正打算拿筷子品尝,庄丰收带着两个村人来了。
黎稻说是去厕所,结果好一会儿都不见人影,黎大忠笃定他是来黎荞家了,于是庄丰收从黎大忠家出来,直奔黎荞家而来。
路上遇见两个汉子,庄丰收便叫上他们,让他们帮着抓人。
黎稻一瞧见庄丰收,赶紧大叫:“村长,黎荞拿红薯面粉做出了好吃的,你快来尝尝,他真把红薯整出了新花样!”
“……尝归尝,但你今天必须得去工地,不然若是衙役怪罪下来,那你可是要挨鞭子的。”
庄丰收沉着脸道。
黎稻闻言,脸一下子垮了:“村长,我卖给你几百斤红薯吧,这样我就不用去挖河了。你闻闻这香味,以后红薯肯定涨价!现在我以两文钱一斤的价格卖给你,绝对是你占便宜了。”
“你真的要卖给我红薯?”庄丰收问。
“卖卖卖,只要你给现钱,现在就可以去我家拉红薯。”
黎稻小鸡啄米般点头。
“行。但你还是得跟着我走一趟,得由你亲自去交钱。”
“好,这没问题。”
黎稻看庄丰收爽快,高兴坏了,他一把端起一碗红薯焖子,抬步就往门口走:“村长,走走走,咱们回家。”
嘿,只要不让他去挖河啃红薯,一切好说。
到底是黎荞的三叔,他一下子端走一半的红薯焖子,但没人拦着他。
黎荞走过去和庄丰收说了几句红薯淀粉的事,庄丰收点头:“明天我过来详谈,现在我得再去一趟河道那边。”
于是,庄丰收很快走了。
但几个乡亲没走。
黎荞让黎春桃再做一锅焖子,好让大家伙儿品尝。
他直言这只是初步的尝试,这红薯淀粉既然能用油煎,肯定也有其他的做法,这几日他会多试验,好整出更多的吃法。
乡亲们尝了美味的焖子,一脸满意和期待的离开了,他们种的红薯,真的要变成小钱钱啦。
黎荞牛逼!
黎荞则是和陶竹、黎春桃一起,研究红薯淀粉的多种吃法。
平城这边有喝面汤的习惯,这种面汤的做法很简单,就是面粉加水,用筷子和出一个面团,锅里水烧开了之后,把这个面团加水打散,然后倒入锅里。
这样一锅简单又美味的面汤就做好了。
现在黎荞让陶竹拿红薯淀粉做同样的面汤,当然,操作上有细微的差别,不能真的活成面团。
于是,他做出了红薯凉粉。
红薯凉粉和红薯焖子在口感上有细微的差别,但不管是炒还是凉拌,味道都很好。
接下来,黎荞又用做面条的方式,把红薯淀粉加水活成团。
但这一次,他没有让黎春桃拿擀面杖擀。
因为他之前让庄武给他搞了一个手动面条机。
这种面条机很简单,就是把一个竹筒的底部钻出一些小洞,把面团塞入洞里,然后拿一个和竹筒配套的木板使劲挤压这个面团,那面条就顺着底部的小洞钻出来。
一根根面条就做好了。
黎荞第一次看陶竹擀面条时,他就想整出这么一个小工具了。
但当时没时间,再加上这种方法做出来的面条不劲道,他便没付诸行动。
可眼下他要做红薯粉条,必须得有这个工具,于是他就找上庄武,让庄武给他做了一个出来。
此时,拿着这个小工具做红薯粉条,只一次便成功了。
做出来的红薯粉条粗细均匀,尝一尝,q弹爽滑,黎荞立马让黎春桃和陶竹同时开伙,一个做蚂蚁上树,一个做酸辣粉。
陶竹和黎春桃厨艺精湛,虽然是第一次做这两道菜,但因为这两道菜的做法与他们平日里做的饭菜没大的差别,所以他们很快就把蚂蚁上树和酸辣粉做出来了。
这时,黎大山也把黎粮王桂花黎二山黎小山黎小兰、郑浅浅给叫过来了。
黎荞做出来的凉粉、油焖子太多,只凭着他们几个人吃不完,于是黎荞就多喊了人过来,大家一起吃。
反正他做了不少红薯淀粉,可以可着劲霍霍。
“哇,这个粉条好软,好香。”
郑浅浅端着小碗吃蚂蚁上树,粉条上沾着猪肉沫,又有辣椒的香辣,夹起一大筷子塞入嘴巴里,香软可口的滋味让他不由眯起了眼睛。
好吃!
“这个酸辣粉也好吃,酸酸辣辣,吃一口粉喝一口汤,我都吃出汗了,过瘾。”
黎大山站在他身旁,笑嘻嘻的向他推荐酸辣粉:“待会儿你一定得尝尝!”
郑浅浅闻言,抬眼看向他。
此时天已经黑了,但厨房里点着好几盏油灯,所以,郑浅浅能看到他嘴巴两边沾的红色辣油。
而且,酸辣粉有点辣,他被辣出了鼻涕泡。
郑浅浅有些嫌弃的转身,他可是漂亮的小哥儿,才不要当众这样:“我待会儿要吃凉粉。”
“凉粉也好吃,但炒凉粉有点凉了,我这就往灶里塞把干柴,给你加热一下。”
黎大山赶紧道。
郑浅浅闻言,看了眼正端着碗吃酸辣粉的黎粮和王桂花,然后给了黎大山一个小小的白眼。
“你爹娘也没吃炒凉粉呢,你快去加热一下。”
“好。”黎大山说着放下手里吃到一半的酸辣粉,颠颠的跑到灶前,往灶里塞干柴。
王桂花瞧着这一幕,啧了一声,还是小哥儿贴心,黎大山这傻小子还没娶上夫郎就要忘了爹娘了。
不过,她没搭理黎大山,小年轻的事儿,她不掺和。
她笑着看向了黎荞:“这个粉条好吃,滑溜,竹哥儿,你是怎么做的?我看里面也没加旁的东西。”
“大冬天的若是能吃上一碗这个,那全身都舒坦了。”
“这个很简单,我放了黎荞教我做的豆瓣酱和辣椒油,很容易能做出这个味儿。”
陶竹立马把酸辣粉的做法告诉给了王桂花。
他吃的嘴边也沾了辣油,但他暂时没擦。
反正都沾上了,吃完了再擦。
一碗根本不够,他待会儿还得再来一碗。
其实下午时他吃了不少焖子和凉粉,刚才还吃了半碗蚂蚁上树,但这会儿他还是想吃。
酸辣粉的味道太绝了。
“怪不得。”王桂花点头。
黎荞做的那个豆瓣酱,里面放了不少油和大料,不管用什么吃法都好吃。
她身旁,黎粮如同黎大山吃面条那般,夹起一筷子粉条,哧溜一声,半碗粉条进他嘴巴里了。
两三筷子下去,碗里粉条没了。
他喝了口汤,满足的起身,准备再去锅里盛一碗。
嗦粉的快乐,太妙了。
他忍不住道:“小荞啊,你能用红薯整出这种粉条,咱们祖坟真是冒青烟了啊,哈哈哈。”
这话一出,黎荞忍不住笑,王桂花则是瞪黎粮:“这才哪到哪儿?小荞将来可是要考科举的!”
这个粉条虽然很好,但可不能占据黎家祖坟的青烟。
黎家祖坟的青烟得留给黎荞考科举用!
“看我这嘴,的确说错了。”黎粮想起这事儿,立马抬手在嘴巴上打了一下,力道还挺重:“我刚才啥都没说,你们啥都没听到。”
他赶紧转话题:“小荞,这个粉条你打算怎么卖?是买别人的红薯做这个粉条么?”
“我还没有想好。”黎荞道。
“这个难做么?要是雇人做的话,会不会泄露方子?”
王桂花已经担忧上了。
周边几个村子都指望黎荞消耗红薯,红薯多,再加上黎荞要读书没时间做粉条,所以他肯定得雇人。
但雇人的话,会不会泄露方子?
“可以提前签一个契约,谁要是泄露了,那就让他赔钱。”陶竹道。
“这法子好,但即便如此,雇人的时候也得谨慎一点,人品不好的,咱不要。”
王桂花叮嘱道。
“我知道。”黎荞点头。
红薯粉条的做法一点儿都不复杂,很容易就会被模仿了去。
周边几个村子的红薯都等着他消耗,若是雇人做粉条,肯定不能只雇一两个。
但若是雇的人多了,万一有人悄悄的把方子卖给其他人,那这还真不好查。
很快,李瓶、王桂花、郑浅浅等人吃饱喝足,他们走的时候,不忘带走一些凉粉、焖子、酸辣粉。
等人都走了,黎荞和陶竹锁了门,两个人开始洗漱。
时候不早了,两个人不准备看书记账了。
陶竹一边拿着牙刷去沾牙粉,一边道:“那个淀粉做的有些少了,之前应该多做一些的。”
“没事儿,这几日天气好,明天就让大山和春桃再做一些。”黎荞去舀热水。
他上次去县城时,特意买了个烧水的小炉子。
这样早上和晚上洗漱时就能用热水了。
就是这里没有煤炭,不能搞煤球,想烧热水,得一直坐炉子前照看着。
“那咱们怎么在保住方子的前提下赚钱呢。”陶竹拧眉,认真思考这个问题。
“明日问问村长吧。”
黎荞现在有些拿不定主意。
在这个时代,单凭他一个人,震慑力有点低。
但若是由庄丰收出面,那震慑力就很强了。
于是,等第二日中午庄丰收来找他时,他把庄丰收请到堂屋,摆上凉粉、焖子、酸辣粉、蚂蚁上树几道菜,一边吃一边把他想的两种方式都说了。
一种是他成立一个加工红薯粉条的小作坊。
他雇人干活,他给人发工资。
盈亏、保护方子等活计,全都由他负责。
若是招的人少了,那每日做的红薯淀粉和粉条就会很少。。
周边几个村子的人眼巴巴盯着他,他若是只搞一个几十人的小作坊,那忙活到过年也不能把周边村子的红薯消耗完。
但若是雇的人多了,那如何确保这些人不会把方子泄露出去?
而且,人多了,那事情肯定也就多了,他要读书,懒得去管杂事,他也不想陶竹太费心。
陶竹还得做点心呢。
所以,若他自己开作坊,好处是他挣的银子多,坏处是得操心,劳心劳力。
另外一种方式,是三柳村成立一个加工红薯粉条的小作坊,他只拿分成,不参与具体的管理。
作坊的盈利,平均分给干活的人。
这种方式他挣的钱比第一种方式少,但好处是省心,他只需要拿固定的分成,那旁的什么都不用管了。
当然,这种方式也有泄露方子的危险,但有庄丰收镇着,人们泄露方子前肯定会掂量掂量。
“你倾向于哪一种?”庄丰收听完了黎荞的话,没有说其他,而是反问黎荞。
“我啊,我倾向于第二种。乡亲们都是好人,平日里对我和竹哥儿也照顾颇多,我愿意少挣一点儿,让乡亲们多挣一点儿。”
这是他和陶竹商量后的决定。
这么一来,他算是给三柳村的村人寻了一条真正的钱路。
那三柳村的人就和他紧紧绑在一起了。
以后甭管是对付陶家、黎黍等人,还是同窗打探他的名声,他都不用担忧。
“那就第二种好了。”
庄丰收看黎荞答的利落,脸上每一条皱纹都盛着满意。