二妞抢答, “晚饭再吃方便面吧,不吃海鲜了,方便面好吃。”
三娃点?点?小脑袋, “同?意。”
“晚饭再吃方便面?”宁棠道,“那不行,下?次再吃。”
大娃歪头,“下?次, 下?次是?什么时?候?”
“下?次就是?下?次。”宁棠道。
二妞哦了一?声,“下?次就是?晚上吃。”
“嗯。”大娃和三娃同?意地点?点?头。
宁棠见?绕不过去,只好道,“下?次是?等你们爸回来。”
大娃问,“爸什么时?候回来, 为什么要等爸回来才能吃方便面?”
宁棠被他一?连串的问题问得头疼,挨个给他解答, “沈团长八月二十七号回来,今天是?八月十四号,距离沈团长回来还有十三天,差不多两周的时?间。”
大娃点?点?头,“那为什么要等爸回来才能吃方便面呢?”
宁棠两手一?摊,“因?为地主家没余粮了,这个月的生活费只够我们吃到?他回来, 方便面卖得太贵了,偶尔开开荤还可以, 要想再吃还得等你们爸拿工资和补贴回来。”
沈烈工资虽高, 可要养三个孩子, 大娃他们的亲妈又体弱多病,是?个药罐子, 长年累月吃药把沈烈的工资花了个七七八八,后?来她去世又花了一?笔不少的丧葬费。
所以沈烈其实没有多少积蓄,当时?提亲的时?候才会比苏俊彦少出一?百块的彩礼钱。
大娃眨眨眼,问宁棠,“方便面很贵吗?”
他不懂算数,并不能理解宁棠说的贵到?底是?有多贵。
宁棠给他解释,“一?包方便面要卖八毛钱,我们一?顿吃了三包,也就是?两块四毛钱,你们平时?吃的对虾两分钱就能买一?斤,马鲛鱼也只要五分钱一?斤,也就是?说,吃一?顿方便面,够我们吃二十多顿了。”
大娃二妞三娃被宁棠说的‘八毛钱、三包、两块四毛钱、两分钱’说得晕头转向,但最后?一?句他们听懂了。
大娃张大嘴,惊讶道,“原来方便面这么贵啊,吃一?顿顶我们吃二十多顿了。”
“是?的,所以得等你们爸回来才能再吃一?顿方便面。”宁棠安慰三个小孩,“没事,也就两个星期,很快就过去了,这次你们爸出海回来还有补贴,等工资和补贴到?手,我给你们做一?道我的拿手绝活,炒方便面。”
三娃咽了咽口水,“后?妈,什么是?炒方便面啊?”
二妞说他,“笨,就是?把方便面炒两下?。”
宁棠不吝夸奖,“二妞聪明,就是?把方便面水煮过后?沥干水份,然后?加入调料翻炒,比煮方便面还要好吃。”
二妞冷不丁被宁棠一?夸,小脸浮上一?抹红晕,她怕宁棠看?见?,赶紧撇过脸。
宁棠不仅想到?了炒方便面,还联想到?了海鲜炒方便面,毕竟海浪岛海鲜这么丰富又便宜,到?时?候多买一?点?鲜牡蛎,鲜虾,鲜鱿鱼跟方便面一?起炒,味道肯定好得不得了。
虽然有炒方便面吊着,但三小只还是?为晚上吃不到?方便面而失落。
大娃叹气道,“唉,今晚又得吃后?妈做的清蒸海鲜了。”
宁棠:“我做的清蒸海鲜不好吃吗,你有什么意见?。”
“哪敢有啊。”大娃道,“有意见?怕你不给我们做炒方便面了。”
宁棠哼了一?声,“知?道就好,放心吧,今晚不做清蒸海鲜了。”
二妞眼睛发亮,“晚上不吃海鲜吗?”
宁棠噎了一?下?,“还是?吃海鲜,但是?我保证,晚上吃的海鲜比平时?我给你们做的都好吃。”
二妞遗憾道,“好吧。”
显然她并不把宁棠说的话放在心上,海鲜就是?海鲜,哪怕是?清蒸的、红烧的也一?样,以前沈烈又不是?没给他们做过。
海岛上生长的小孩,一?天三顿都是?吃海鲜,只要说到?吃海鲜,那都提不起劲。
宁棠没吹牛,由方便面她受到?了启发,每天都吃清蒸海鲜其实她也吃腻了,再好吃那也不能顿顿吃啊。
她想起了烧烤摊卖的蒜蓉生蚝还有蒜蓉粉丝扇贝,做起来又方便,味道又好,最重?要的是?,她!会!做!
于是?下?午宁棠就去菜市场买了鲍鱼、生蚝还有扇贝,还去供销社花了一?毛钱的钱票买了粉丝。
回来后?宁棠翻出用来取暖的火炉,起了炉火,铺上铁丝网,先往铁丝网上放三个生蚝,试试水。
生蚝被炭火烘烤得很快就滋滋作?响了,鲜嫩的蚝肉开始咕嘟咕嘟地冒出水份。
见?状,宁棠赶紧拿出早就准备好的切得细碎拌了香油的蒜末,用勺子小心均匀地铺在生蚝表面。
很快,生蚝被炙烤出的香味伴随着浓郁的蒜香飘满了整间屋子。
大娃馋得不行了,想用手去抓生蚝吃。
宁棠赶紧拍了一?下?他的手,“不要命了,等会把你的手烫成猪蹄。”
大娃撇撇嘴,“猪蹄就猪蹄。”还是?不死心地盯着烤生蚝。
宁棠看?了下?火候,生蚝肉由最开始的嫩白色变为了熟鸡蛋的蛋白色,蒜蓉也变成了金黄色,看?来是?熟了可以吃了。
宁棠套上部队给沈烈发的劳保手套,隔着白色的粗纱手套捏住生蚝的壳,吹了吹,等凉得差不多了才递给大娃、二妞跟三娃,“尝尝看?好不好吃。”
三个孩子用两只小手捧着生蚝壳,将嘴凑到?壳边,吸溜一?下?,就把整个带着蒜蓉的肥美的生蚝给吃进了嘴里。
生蚝入口是?极致的嫩滑肥美,再伴随着蒜蓉的蒜香,让三个孩子都忍不住细细地品味着这般美味。
大娃吃完生蚝肉,又把生蚝壳里烘烤出来的汁水和剩余的蒜末给吃了个干净,末了咂咂嘴,惋惜道,“后?妈,这么好吃的生蚝你怎么不早做。”
“就是?。”二妞附和道,“我们吃了几天的水煮生蚝了。”
宁棠很尴尬,“这不是?没想起来嘛……”
她赶紧转移话题,问大娃跟二妞,“你两能吃辣吗?”
三娃她就不问了,三岁小娃,哪怕三娃想吃辣宁棠也不给他吃。
大娃跟二妞点?点?头,“能吃。”
“那行。”宁棠道。
她又放了四个生蚝到?炉子上,趁着生蚝被烘烤的时?候,她往蒜蓉里加了一?点?她买的辣椒,然后?重?复了一?遍之前的步骤,将蒜蓉辣酱铺在生蚝上。
鲜嫩肥美的蚝肉上,点?缀着白色的蒜末和红色的辣椒,看?着更有食欲了。
很快,三个辣味烤生蚝和一?个蒜蓉烤生蚝就做好了。
宁棠把烤生蚝分给三个孩子,自己也吃了一?个,蒜味和辣味配上滑嫩的生蚝,味道简直棒极了。
“呼,好辣好辣,好吃。”大娃和二妞边吃边吐舌头,像是?被辣得不行。
宁棠怕他们光吃生蚝不吃米饭,“你们吃两口白米饭配,味道更香,还能解辣,我接着给你们烤蒜蓉粉丝扇贝和蒜蓉鲍鱼。”
大娃扒了两口米饭,催促道,“好,后?妈你快点?烤。”
二妞主动要求帮忙喂三娃吃饭,“我喂三娃吃饭,后?妈你专心烤。”
“好嘞。”宁棠撩起袖子,大展身手。
她把扇贝跟切了花刀的鲍鱼放在炉子上,再在扇贝上放一?些粉丝,等鲍鱼跟粉丝半熟了才铺上蒜蓉辣椒酱。
很快,屋子里又飘满了熟悉的碳烤香气。
大娃一?直盯着她烤,有些疑惑,“为什么烤生蚝可以直接加蒜末,烤扇贝和烤鲍鱼要等一?会才加蒜末。”
“因?为生蚝熟得快,扇贝跟鲍鱼熟得慢一?点?。”宁棠道,“其实烤扇贝跟烤鲍鱼的时?候直接加蒜蓉辣椒酱也行,都一?样的,这只是?我的个人偏好,我喜欢烤这两个的时?候等一?会再抹蒜蓉辣椒酱。”
大娃点?点?头又摇摇头,感?慨道,“后?妈你懂得真多,你还说不会做饭。”
二妞:“后?妈骗人,她故意跟爸说她不会做饭,这样就可以每天只做一?顿饭了。”
宁棠扶额,“我也就会些理论上的东西,我是?真不会做饭,烤生蚝简单,叫我炒菜可不行,就拿做一?道红烧排骨来说,什么时?候该焯水,怎样腌制排骨,加什么调料,我通通不知?道,要我勉强做也行,就问你们敢不敢吃。”
二妞还是?不信,“可是?后?妈你做的方便面和烤生蚝都很好吃啊。”
“方便面额,那算天赋,你就当我天生会煮吧。”宁棠腹诽,反正她以前没少吃,“烤生蚝多简单啊,洗下?生蚝,加上蒜蓉辣椒酱,看?一?下?火候,齐活。”
大娃道,“懂了,后?妈你是?有的菜会做,有的菜不会做。”
“反正家常菜大部分我都不会做,搞些‘歪门邪道’的东西,那我可是?高手。”宁棠逗趣道。
念大学的时?候,宁妈妈尝试过一?次教她做菜,就是?一?道很简单的炒鸡蛋,鸡蛋下?进油锅里,那滋拉作?响的油炸声吓得她差点?跑出厨房,后?来还是?戴上手套才勉强完成那道炒鸡蛋。
后?来宁妈妈又尝试教宁棠做复杂一?点?的菜,可惜不是?少放调料就是?乱加调料,最后?煮出来一?锅五彩斑斓的大乱炖。
以至于宁妈妈都吐槽宁棠做饭不像做饭,像在做法!
从此以后?,宁棠就很少进厨房了。
家里没人做饭,饿了就外卖泡面零食解决,现在给大娃他们露的这手烤生蚝绝技,还是?因?为经常跟朋友在天台烧烤才没落下?。
想到?天台烧烤,宁棠就想起沈家二层小楼楼顶的天台,她问大娃,“家里的天台能上去吗?”上回她想进去,结果锁门了。
好久没搞烧烤了,她手都痒了,海浪岛又有这么多便宜的海鲜,要是?能搞只大龙虾啥的,在天台弄个露天烧烤,简直美呆了!