下午李听云比前几天都醒得早了些,易扬和三宝还没有醒。
她轻手轻脚的下床,打开房门去了厨房。
虽说易扬已经说过了,晚上去易家老宅吃饭,但是这个年头,很多人家都没什么好吃食。
前几天易扬回来,老宅那边煮的菜里边放的肉大部分都是用李听云带过去炒的肉。
今天她不打算带生肉了,寻思着自己煮几个菜带过去得了。
下午更是闷热,在厨房里刚把火生起来的李听云就后背都是汗了。
她用手当做扇子扇了下风,依旧解不了这闷热。
如果不是因为厨房没有生火却有菜会让人起疑,她是不会在这么热的天气里生火的,厨房热得跟蒸桑拿似的。
她准备做个辣子鸡丁,再做个土豆炖牛肉就差不多了。
生鸡肉买的时候老板帮她剁了一部分,她只要拿出来冲洗一下就可以直接做。
先准备好葱姜,还有干辣椒,本来还想用点花椒粒的,但这个东西这里不常用,她也就没放。
厨房里没人,李听云随心所欲的把空间里的调料都拿出来,料酒,生抽,蚝油,淀粉都放了一点进去腌鸡肉。
不过担心有人突然进来,她只放了调料之后,就收回空间里去了。
锅放油到六成热的时候,就把鸡肉放进去炸到微微黄色捞出,等油温升高再次炸一遍,就可以了。
接下来炒大料,把大料炒香之后,鸡肉倒进去,炒匀了就可以起锅了。
为了让味道更鲜一点,起锅前她还放了一点糖提鲜。
辣子鸡丁炒好后,整个屋子都飘满了辣辣的香味。
连易扬都闻到这股味道醒来了。
好吧,他是被辣椒炝油锅的时候给辣醒的。
“好香啊,”易扬循着香味来到厨房,说道,“做了什么菜?”
“辣子鸡丁,”李听云向易扬展示她的成果,笑道,“怎么样?看着有没有食欲?”
易扬点头,发自内心耳朵夸赞,“有,非常有,不过你做这么多吗?”
易家老宅十几口人,再加上她们这边,都有二十几口人了。
就是考虑到人口众多,她特意多炒了一倍的数量,总不至于每个人夹一筷子就没有了。
到时候说起来,她就说是前两天和易扬从县城回来的时候带的,一直没有宰,到了今天才宰的。
她们当时回的时候也确实有买鸡,只不过一直就养在后院没有杀。
易扬是男人,对于这种小事一般都不会放在心上,更不可能会无聊到去数后院少没少鸡。
等大宝和二宝都起来了,灶上炖的土豆炖牛肉也熟了。
把菜装在篮子里,一行人浩浩荡荡的往易家老宅去了。
这次带的菜虽然只有两个,但是份量多,李由自告奋勇的帮忙提了菜篮子过去。
易家老宅依旧忙得热火朝天,刚到易家,易父就开始招手,让易扬过去。
秦雪花眼神不错,接过李由手上的菜篮子,笑道,“小李你也去坐着吧,这里不用你忙。”
李由“哎”了一声,乐呵呵的跟着易扬过去了。
大宝和二宝到了易家老宅,犹如入了水的鱼儿,很快就和大房二房还有四房的孩子玩到一块去了。
李听云抱着三宝进了厨房,看到易母在炒菜,赵红在切菜,王永梅在洗碗筷,都忙得有条不紊的。