可能是天气冷了,汤圆身上的毛可比之前要厚实了不少,而又因为吃的特别好,摸起来手感也格外的丝滑,可以和绸缎媲美。
看黎言川喜欢摸,顾白就没有再去抱回来,而是让黎言川多抱了一会,但是回到顾家后,顾白立刻就去拿了一条汤圆专用的毛巾,准备将它的四个粉色的爪子给擦干净了,避免在黎言川衣服上踩出脚印。
汤圆被黎言川抱着,肚皮朝上的躺倒在他怀里,四个粉爪爪朝天露着,然后被顾白抓住爪子,一点点的擦干净。
顾白以为会很脏,毕竟是在外面走路了,但是一检查就发现其实也还好,汤圆可能走路的时候都是挑的干净的路走,脚上的灰尘不算太多,轻轻擦两下就干净了。
给汤圆擦完爪子,顾白没有忍住那粉色肚皮的诱惑,忍不住伸手在肚皮上流连了一会,被那暖绵绵而又丝滑的手感给俘虏,很是摸了有一会,直到汤圆都不耐烦了才收回手。
顾白看了眼时间,发现又过去了十分钟,真的是玩猫丧志,不过这也不能怪他,谁让猫猫太可爱了。
顾白舍不得的看了眼汤圆,对上黎言川有些温柔的目光,下意识的侧过头,才反应过来,刚才是黎言川抱住的汤圆,而他凑得那么近和汤圆一起玩,还玩的那么投入……
顾白表情平静的起身,装作什么都没有发生,但是内心还是有点说不出来的尴尬。
顾白觉得自己可能是去掉了厌食症的危机后,心情顺畅之后,心理年龄都变小了,不然没法解释他刚才的行为。
真的好幼稚。
顾白在心底暗暗吐槽,然后强行转移自己的注意力,将所有的精力都放到了面前的这道红糖糍粑上来。
将红糖浆熬好,顾白用小碗装起来放到一边,然后从冰箱里将糍粑给拿了出来,冷冻过后的糍粑有些硬,比较好整形。
用刀将糍粑切成大小一致的长条状,其实这个时候就可以直接下锅炸了,不过顾白想了下,还是弄了一碗鸡蛋液,弄了点面包糠,将长条状的糍粑先沾过蛋液后又沾上面包糠。
这样吃着外层会更加酥脆一点,还增加了点蛋香气。
油温烧到五层热左右,顾白将糍粑放了进去油炸一番,外层裹着蛋液和面包糠的壳子很快就硬了,顾白小心的翻动着,等到糍粑炸到金黄色就立刻给捞了出来。
顾白动作飞快的将所有的糍粑都给炸了一道,边炸边放黄豆粉和红糖浆,堆起慢慢一盘的红糖糍粑才停手了。
“吃吃看这个怎么样,不过现在刚出锅可能有点烫,小心点。”顾白说道。
糍粑油炸过来是淡淡的金黄色,看着就分外喜人,更别提上面撒了一层香气扑鼻的黄豆粉,褐红色的红糖浆也散发出独特的香气,很是诱人。
顾白说完就自己先拿了一个红糖糍粑,从中间掰开,糍粑的外壳是炸成了金黄色的,但是内里还是雪白的糯米泥,延展性极好,轻轻一扯,糯米泥拉成了长条,中间还不断开。
明明自己的牙在在场的六个人中是最不好的,但是黎业良却是仅次于顾白拿起红糖糍粑的人。
一拿到手就迫不及待的用门牙咬了一口,糍粑扯开的时候看着是很粘人的,但是用牙齿咬开好像就还好,外层脆而不硬,很轻松的就咬开了,尤其是他用门牙吃,切开的难度就更低了。
糍粑一入口,外层黄豆粉的香甜和红糖浆独特的甜味就在口中散开,而糯米本身的那种清甜香气也弥漫开来。
糍粑异常的软糯,清甜清甜的,或许是捣的时候用的劲巧,黎业良感觉这一口糍粑韧性极佳,吃着有很滑溜,越嚼越香,可以说是香甜可口,甜而不腻。
明明黄豆粉和红糖浆是增香增甜的配料,一用不好可能就影响了糍粑的味道,但是顾白加的确实恰到好处,不会让糍粑过多,导致配料的味道不够,不能影响整个糍粑。
但是又不会因为配料过多,压住了整个糍粑清甜滑溜的口感。
黎业良是真的很佩服顾白,顾白真的是太稳定了,别小看了稳定这两个字,很多不太懂的厨师都以为是要自己做的越来越好吃,食客就会满意。
其实他们想的也不是不对,但是在越做越好的前提下,首先是要做出来的菜品味道稳定才是最重要的。
黎业良吃过大江南北,可以说他这一辈子都是奔波在吃上的,因为吃的太多了,所以遇到好吃的店,就经常去一家店吃。
最让他难受的就是饭店厨师的水平不稳定,一道菜,今天来吃的时候惊为天人,直接登顶最爱吃的宝座,等到第二次来吃的时候就发现味道好像不太行了。
倒也不能说做的多差,但是比起之前来,就是不行了。
而抱着试试的心态去吃第三次,发现这下味道又好起来了,虽然比不上第一次,但是比第二次要好了。
再吃一次,又回到了第一次的水平,再去一次,又比第二次更差了。
这种每次去吃饭,在菜品端上来尝过之前,都不知道今天吃到的是美食,还是单纯的吃个饭,就很折磨人。
而在顾白这边,黎业良回想了一下,似乎从来都没有这种情况,顾白每次做出来的菜味道都是异常的稳定,或许会有进步,但绝对不会退步。
就比如说他之前做的馒头,一口气做了好几个月了,每天的量都不算小,但是就黎业良所知,从来没有哪个食客说顾白哪天、哪个人拿到的馒头,味道和之前比有差距。
甚至连各种各样的小菜也都是这样的,味道一如既往的稳定。
这种稳定对于一些食客来说就很让他安心了。
当然,对顾白的佩服也没有耽误黎业良吃红糖糍粑,这玩意就是要趁热吃才香甜可口,冷了味道可就不对了。
不过用门牙吃糍粑还是有点费力,因为这糍粑黎业良需要尽量的充分咀嚼,毕竟这可是糯米做的,他年纪也不小了,万一要是狼吞虎咽,没有仔细咀嚼,吃的不消化了,黎业良相信,顾白可能就不会再给他做了,避免他的身体出问题。
只是这么一来,他吃的速度就比其他人慢了不少,看着盘子里渐渐稀少的糍粑,再看看自己手里拿着的,黎业良也想快点吃啊,但是为了好消化,也必须多咀嚼一下。
他有点奇怪,今天的下午点心怎么吃的这么快……
黎业良忽然注意到黎言川已经有段时间没有吃糍粑了,而是盯着顾白,聚精会神的看着,而顾琛和顾煜姜秀的速度也都慢了下来,虽然这是吃糍粑的好时机,但是黎业良也有些奇怪,几人怎么都盯着顾白看,是有什么事吗?
他仔细的回想了一下,突然发现一个他忽视了的点,往常顾白和他们一起吃下午点心的时候,一般都是第一个退出战场的,因为顾白的厌食症,所以哪怕是东西好吃,稍微吃上一点,顾白就会吃不下去了。
这个事他一开始是不清楚的,可是都和顾白成了邻居这么久,黎业良再不清楚,那就是太没有把顾白放心上了。
可现在,顾白还一直在奋战中啊。
虽然因为没有人和他抢,顾白吃的慢悠悠的,但是算起来,顾白吃的也不能算少了,起码是他之前饭量的两倍多了。
这是怎么回事?
黎言川吃的时候就习惯性的关注着顾白,自然早早的就发现了顾白的情况和之前比有点不对劲,顾白一口气吃了四块红糖糍粑,还犹有余力的样子。
他还注意到了顾琛他们对于顾白的关注,和之前的关注似乎是有点不太一样,那种紧张而又期待的感觉,让黎言川很快就猜到了一个可能。
真的是他猜的那样的吗?
黎言川不敢肯定,定定的看着顾白。
被这么多人看着,顾白都有点吃不消,吃掉手里的红糖糍粑,顾白仔细的感受了一下身体的情况,说道:“我感觉比以前好吃了,现在多吃点也不会觉得吃不下了,我应该还能再吃两根红糖糍粑吧。”
顾白想吃,可是顾琛他们却是不敢让顾白吃了,这都已经吃了四块了,再多吃点,这晚上的饭就不用吃了。
而且糯米本身就不太消化,哪怕是健康的人,吃多了都会不太舒服。
为了避免顾白还想再多吃点,顾琛他们很快就将剩下的红糖糍粑给分配好了,最后这些一人一条,还多出了一条,考虑到黎业良今天吃的格外的慢,就将多出的那一条给了黎业良。
顾白看的无奈又好笑,他也不是完全控制不住的人,也不至于这样吧。
从顾白的举动来看,不敢说他的厌食症完全好了,但是也能看出他的厌食症是得到了很大的缓解,不然的话,吃饭不会有这么大的进步。
黎业良有些好奇,不知道该不该问,反而是顾白看出他的想法,直接说了出来。
“你是说吃药膳改善的?”黎业良惊讶,顾白之前收集药膳方子,他也是帮了忙的,只是他完全没有想到,药膳的效果居然这么好,这么快。
“这要是早点发现就好了!”黎业良感叹,他算是看着顾白一步一步熬过来的,那日子可是真的不好过。
哪怕是做的再好吃,可再想吃都只能吃一点,吃的多了就吃不下去了,而且身体那么差,还要自己做,就因为别的厨师的水平达不到顾白的要求。
想想那段日子,黎业良都忍不住叹气,这要是早发现就好了。
顾琛他们也想到了这点,都忍不住有些后悔,尤其是顾煜,他想起自己之前都带着顾白去看了中医,对方也提到了药膳,只是顾白当时也吃不下药膳,就放弃了这个方法。
那时候是不适合,可是后来顾白身体状况好一点了,他也没有想到这个事,反而还是后来顾白自己提起来的。
顾白唇角抽搐,很想和他们说,就算当时找到了药膳,自己也做了,问题是这道药膳没有做到sss级,那对他的厌食症也是没有效果的。
顾白想了想道:“如果是之前知道了这道药膳,其实也不一定就真的能治疗好我,我觉得这药膳起作用,和我的厨艺也有一定的关系,我之前的厨艺也没有到那个程度,说不定做了反而起不到什么效果,要是之前做了没有用,等到这时候,可能我也不会去想这个事。”
顾白的安慰还是很有效果的,本来几人还觉得顾白之前白吃了这么久的苦头,可顾白这么一说,几人又都感觉这也算是恰好,也不差。