第284章 菌菇肉酱面

之前还以为云顶山没有主人，现在才发现，云顶山竟然是云家的，那她的这些鸡，是不是就不适合养在这儿了。

哎，生活真是艰难，本来可以不钱养鸡赚钱，现在是不是还要出租地费啊，哎，为什么干什么都要钱呢。

不过，她要是想家了的话，倒是可以从山上回去，这样就能省下一笔钱，还能锻炼身体。

云苏的眼皮渐渐沉重，她强撑着困意，把手机放到一边，换了个舒服的姿势，沉沉的睡了过去。

不知道是不是太累了，这一觉，云苏睡得非常舒服。

如果不是肚子饿了的话，她很可能会直接睡到明天。

云苏伸了个懒腰，“呼，吃饭去了！”

这次的发现，云苏没有和任何人说。

昨天云苏打算今天离开，不过雷云生给她道过歉以后，她就已经不生气了。

再加上雷云生今天上午给她带水带吃的份上，云苏决定给他个面子，就先不走了。

云苏去到厨房，云雷昭自己在厨房忙碌。

云苏四下看了看，“怎么就你在这儿，其他人呢？”

云雷昭：“他们在偷懒，你不在啊，我根本就使唤不动他们。”

云苏笑了笑，“肯定是你太好说话了，你要是和我一样，只要不帮忙就没饭吃，他们就不敢了。”

云苏走到云雷昭身边，“你准备做什么，需要我帮忙吗？”

云雷昭：“做菌菇肉酱面，很简单的，不用……”

本来他想说不用云苏帮忙，但想到很久没有品尝到云苏的厨艺，于是他点了点头，“当然需要。”

他比这几个人早回来，之前一直在忙不觉得，现在这么一说，他倒真的想念云苏的厨艺了。

云苏点了点头，“那我去准备菌菇肉酱？”

云雷昭点了点头，“好，等你的酱准备好，这面也就该好了，到时候咱们直接开饭。”

云苏：“好。”

云苏围上围裙，走到一边，把所有的蘑菇清洗干净。

香菇切成小丁，杏鲍菇切成碎末，白玉菇切成稍微大一点的块，放在碗中备用。

杏鲍菇熟了以后也有点脆脆的，菌菇肉酱只需要杏鲍菇的香味，所以云苏才会把杏鲍菇切成沫。

如果减肥的话，可以把肉换成鸡肉或者牛肉，但他们这里面没人减肥，所以云苏决定用三分肥七分瘦的猪肉。

猪肉洗净，不要剁碎，切成有颗粒感的小肉丁。

洋葱去皮洗净，切成沫。

锅烧热，不放油，把刚刚切好的猪肉放进去煸炒。

炒出肥肉中的肥油，等肉变的微黄以后，把肉盛出。

切好的洋葱放入锅中，等洋葱的香味被激发出来以后，倒入切好的各种蘑菇，与洋葱一同翻炒。

蘑菇炒制断生，和阿洋葱一起盛出放入碗中。

在锅中倒入甜面酱，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，比例为1：1:0.5。

酱炒香以后，倒入炒好的肉丁，菌菇进行翻炒。

因为酱本身就已经有咸味，所以只需要再放点老抽调个色，不需要再放其他调味品。

等所有的酱和配料翻炒均匀以后，菌菇肉酱就好了。