第123章 肉酱拌米粉

可这米粉限量一份，他只能选择一种口味。

思来想去，他决定还是让鸡蛋老板来选，鸡蛋老板经验丰富，一定知道哪种最好吃。

“你帮我选口味吧，我拿不定主意。”

云苏想了想，“不如肉酱拌米粉吧，不会太热，适合这个季节吃。”

赵斐然点了点头，“好的。”

云苏把自己的折叠椅拿了出来，“你先坐，米粉一会儿就好。”

赵斐然含着吸管看向云苏，这老板今天到底是怎么了，这也太反常了。

不过，既然老板把椅子给他了，那他就坐吧，站着怪累的。

赵斐然一边喝着紫苏饮，一边欣赏云苏操作。

夜晚比白天要凉爽许多，伴着微风，一阵香味飘进他的鼻间。

锅中烧油，油热放进蒜末爆香，等蒜末变成金黄色，再倒入洋葱丁，随后倒入剁好的肉末。

赵斐然擦了擦顺着嘴角流出的可疑液体，好香好香啊。

等所有的东西都熟了以后，加入早就准备好的料汁进行调味。

因为一会儿还要拌配菜，所以酱汁要多一些。

酱汁准备好，接下来，云苏把赵斐然挑选的配菜，放进只加了一点底油的锅中炒熟。

这次配菜不用水煮，是避免蔬菜中的水分过多，把只有一点浓稠的酱汁稀释。

肉卷放进水中煮熟，沥干水分。

米粉事先已经做好，但为了保存米粉的口感，所以只是半熟。

水开放进米粉，米粉煮熟后捞出过凉水，放进铺满蔬菜和肉类的碗中，再在米粉上放入刚做好的肉酱。

云苏把碗递给赵斐然，“一共九十八元。”

赵斐然挑了挑眉，本以为这碗米粉会很贵，结果却只是和羊肚菌的价格差不多。

而且，自己还选了很多的肉片肉卷，这真的是超值了。

米粉上是黑黑的酱汁，但是还能看到酱汁里面有点点红色。

浓稠的酱汁下就是白嫩圆滚的米粉，自己选的配菜不知道在哪里。

赵斐然把提前剥好的鸡蛋放进碗中，用筷子把鸡蛋戳碎，用筷子挑起米粉，结果就看到配菜都在碗底。

等所有的配菜和米粉沾满酱汁以后，赵斐然夹了一大口米粉放进嘴中。

米粉沾满酱汁，上面还有很多的肉沫。

米粉劲道爽滑，肉沫鲜嫩带有点点汁水，每一口都是无比的享受。

他顿时有些后悔，米粉的量是固定的，但这配菜的量不是固定的，他应该多选一些配菜，这样还能依靠配菜吃饱。

蔬菜沾上沙沙的蛋黄，香脆的口感加上鸡蛋的咸香，肥而不腻的肉，沾满酱汁有嚼劲的米粉。

多种味道混合，但都保留自身的特色。

很快，一碗米粉就见了底，赵斐然依依不舍的舔着碗里的酱汁。

在做这个决定之前，他特意背过了身，现在这里除了自己和老板以外也没有别人，他舔碗的话也不会太丢人。

而且，用完的碗都是直接放进桶中的，不会担心被老板知道了什么。

他看着云苏，有些犹豫不决。

“有事吗？”这小伙子有什么要对自己说的吗，怎么扭扭捏捏的。

“那个，我能不能再打包一份米粉，我想带回去给我父母吃。”

赵斐然期待的看着她，今天老板这么反常，应该会答应的吧？

云苏连想都没想，点头道：“可以。”

今天才卖出去一份，能多卖点是点吧，反正自己说的就是规则，规则在小钱钱面前一文不值。