第23章 白菜拌面

雷云生被惊醒，本来还带有微笑的脸瞬间冰冷。

在看到是李海时，他这才缓了神色。

他拽了拽被李海压住的被子，可惜一点都没拽出来。

他无奈的叹了口气，“你可以让一下吗，我不去锻炼，我现在只想睡觉。”

李海好像没听见他的话似的，掀开了他的被子。

在他发火之前，赶紧说了能救自己一命的话，“快起来洗脸刷牙，云苏在做早饭了。”

果然，他这话一说完，雷云生非但没有发火，立刻下床，鞋都没穿直接奔向了卫生间。

李海笑了笑，他离开的速度，比刚刚雷云生去卫生间的速度还要快。

他早早就起床去锻炼了，运动了那么久身上早已一身臭汗，他要赶紧回房去洗澡，然后好好享受今天的早餐。

楼下，云苏已经在忙活了。

在看到菜园子时，早就想到了无数种做法。

在所有的做法中，选择了一个自己目前最想吃的。

那就是白菜拌面。

云苏取出适量的面粉，在面粉中撒了一点点盐。

这是她的独家秘方，为的是让面吃起来更加劲道。

她一手拿着装了水的碗，一手拿着筷子。

边往面盆里倒水边搅拌，等所有的干面粉变成面絮时，她放下碗和筷子，用力揉面絮。

所有的面絮在她的手下渐渐黏在一起，不多会儿就变成了一个白胖的光滑面团。

她把面团放回盆中，又在面团上方盖上了一个碗，让面团静置，使面团中的水份与面粉颗粒充分融合。

在醒面期间，云苏也没闲着。

她把整颗白菜从中间切开，分成了相等的两分。

再把黄色的白菜芯取下，放在一旁。

两半白菜再对半切开，切下白菜叶多的部分。

剩下的白菜梆子，则和白菜芯放在了一起。

她把所有的白菜，一片一片的全部冲洗干净。

白菜梆子和嫩黄的白菜芯切成了细丝，均匀的撒上了一些盐，为的就是能把白菜中的水分杀出去。

做好这些以后，面团也醒好了。

面团在她的手中，很快变成了一个巨型饼皮。

云苏在饼皮上均匀的撒上干面粉，再把饼皮正反正反的折起，全部切成了五毫米左右的面条。

她伸出双手捏住所有面条，抬起抖下干面粉。

在处理面团之前，她便把两个锅里烧上了水。

此刻，她抖好面条，水也烧开了。

她把面条放到翻滚的热水中，用筷子快速的把面条分离。

确定面条不会黏在一起以后，她把白菜叶放入了另一个锅中。

短短几秒钟，她就把白菜捞了出来。

她把白菜放空碗中，又找了个空碗。

在空碗里加了几滴食用油，半勺白，半勺醋，适量的酱油和一点点的盐，还有超级多的蒜末。

她把锅烧热，倒进适量的油，继续加热。

油在加热的时候，旁边面条锅再次烧开，她绕着锅边加了一圈凉水，等面条再次煮开的时候便可以出锅了。