《苏厨》终于完本了。
从2018年11月16日开始，写到了2021年6月20日，前后花了两年半的时间。
这本书是老周的第二本长篇，和《山沟》一样，也是执念。
因此对成绩并不期待，开书之前也做好了心理准备，不如何失望。
老周有两个儿子，无论《山沟》，还是《苏厨》，其实都是想要留给他们的，一些精神方面的“储蓄”。
当然《苏厨》所想要讲的东西，比《山沟》多出了许多，结构也宏大了一些。
但是老周自己都想不到，篇幅会从原计划的三百万字，扩大到了四百八十万字，远远超出了自己的计划，几乎从一本变成了两本。
老周的最初的大纲里里，故事的结尾，苏油放任赵煦死去，然后扶赵佶上台，他和蔡京两人轮流治政，彻底把控住朝堂，也从此彻底把控住历史的走向。
但是写到后来，老周无法如此下笔，因为老周发现苏油的性格，绝对不会像大纲里那样绝情，放任赵煦在年纪轻轻的时候死去。
这本书主角跨度时间很长，因而在写作的过程中，告别了很多值得尊敬的、让人喜爱的、笔锋一拐就可以改变命运的角色。
但是老周没法改，因为历史题材远比老周想象的困难，比如程夫人的命运，如果改掉，那么二苏的仕途轨迹也会跟着改变，两位角色的经历、著作，大苏那些美妙的诗词，就不可能存在了。
其它很多角色也有相似的问题，书里的《石钟山记》从苏轼的作品变成了苏逊的作品，就是例子。
类似的遗憾还有很多，老周也不忍心，但是因为能力不够，老周没法改变他们的命运，否则就会破坏全书的设定和架构。
开书之前，老周本来以为凭借自己的见闻阅历、多年思考，应该支撑得起这个题材。
然而事实证明老周过于自信了，写到后面越来越心虚，越来越觉得储备不够，很多书都需要重新读一读。
就跟书里曾经说过的那样，宋朝是一个被很多人误解很深的朝代，主要就是因为军事上的弱鸡，招致了过多鄙视的目光。
而秦朝、汉朝、唐朝、明朝，得到的待遇就好得多，很大的原因，其实就是对外战争胜利的加成。
很简单的两个例子，就能说明普通人对这个朝代的偏见。
一个就是很多人以为是真理的谬论——有宋一朝三百多年，起义四百多次。
老周已经在书里详细解释过这个误会的来龙去脉。
还有一次和作者——历史频道的作者——聊天的时候，那作者认为宋朝皇帝并不仁慈，给我截了一连串的截图，内容是宋神宗期间免除各地许多土贡，荔枝有多少颗，茶叶有多少饼。
那个数量看上去不少，比如荔枝，一万多颗。
那名作者的言下之意，是说宋代的君主是腐朽的统治阶级，他们所谓的“仁”是虚假的，他们为了享乐，施加在老百姓身上的负担，是沉重的。
他们免除这些土贡之旨意，就是他们之前压榨和剥削百姓的明证。
于是老周就问了他一句，其他朝代呢？
比如你崇尚的大明，你看的那篇文章，做过横向比较吗？
老周让他去查一查，看看历朝历代各地给中央的土贡数目有多少，然后再做一个横向的列表，之后，大家再来讨论这个问题。
顺便给他也截了一个数字，明代初期，各地土贡数量高达两百多万斤，到明代中期，一度增加到近三百万斤。
当然之后就好多了，因为统治者嫌麻烦，直接改收银子了。即便这样，清代各地贡茶，也是以万斤为单位。
虽然他们还爱喝奶。
老周承认，所有封建王朝的君主，的确都是统治阶级代表，他们施加在老百姓身上的负担，的确也是沉重的，这一点，完全不存在什么问题。
但是罪孽有轻有重，至少北宋王朝的统治阶级，在某些方面作孽的程度，远比其他王朝的其他君主，要轻得多。
比如内官这个封建王朝最大的罪恶，宋神宗亲自裁定上限为一百人。
所以用那个资料来证明北宋王朝的万恶，是行不通的，得另找。
当然这些也不能说北宋的皇帝就有多好多自觉，很多时候，还和国力有关。
总之任何历史问题，都不要简单化的去看。
现在有一个让人担忧的现象，就是大家在看历史时候，看到的其实不是历史，而是一大堆的偏见，一大堆别人想让你看到的东西。
也正是因为这样的担忧，主要是怕自家孩子变成那种靠短视频增长学问的人，老周才决定写这样一本书，想要传递一种信息。
历史其实也是一门科学，而且其实是最容易发现真相的科学。
历史有个好处，就是原始资料都在那里摆着，只要你愿意去寻找，总可以找到。
当然首先得有个怀疑的态度，才能产生疑问，之后才会去查实，不会不加选择地接受网上的那些转载再转载。
当然，还要记得查全面一些。
另一个大问题，就是史观。
无法保持一种平和冷静的，不偏不倚的，旁观者的姿态，是读不好历史的。
人类历史的进程，就是人类创造文明成果的进程，在这个进程中，经历了无数的摧毁和重建，而且负责摧毁和负责重建的，往往还是同一个团体，这些都得辩证地去看。
除了正常的三观以外，还有一条也容易被忽略，就是读史的时候，应该要怀着“人性”。
不要只看到表面文字上那些帝王将相们的丰功伟绩，也要多着眼于当时的百姓，看见那些丰功伟绩下他们付出的“牺牲”。
没有必要崇拜，如果用搞科研比喻读历史的话，那些历史人物，其实都应该是科研对象。
科学家会去崇拜小白鼠？最多止步于“喜欢”的程度就可以了。
中国的历史，因为“三讳”这个操蛋的传统，掩盖了太多的真相，塑造了太多的“完人”，读的时候尤其要小心。
一个被否定几千年的人，突然变成一个被大加颂扬的人；或者一个被颂扬几千年的人，突然变成一个被彻底否定的人，这种历史大风潮的转换，是否真实，是否合理，也要小心的评判。
可以选择随波逐流，因为必须要保护好自己，必须这样做，这个没问题。
但是随波逐流的时候，脑子也要清醒，心里也要有一个衡量的标准，更要有一条底线。
说回本书，老周只能说，其中的历史人物的言谈，举止，互动，性格，老周都基本根据历史记载，有所加工，但尽量真实还原。
基本都有出处，不是胡乱编造。
比如苏油那年科举，就是当年的原题；比如吕公著的座右铭，他的那块砚台；比如黄庭坚的化石镇纸，都是有记录，甚至有实物的。
一些网上稀奇古怪的言论，比如范仲淹为何要写《岳阳楼记》袒护所谓的“贪官”？比如弹劾过欧阳修的蒋之奇，是否该用“奸臣”来定义？书中写到他们的时候，也顺便给了较为详细的解读，让大家看到当时事件和人物的复杂性。
对于两个重要人物——司马光和王安石，当很多人开始怀疑老周将他们的形象塑造得前后不一的时候，老周就知道了偏见的可怕。
原因就在于大家心目中，对这两个人物形象早有了预设，而且预设得非常单一。
比如司马光让出四个寨子给西夏，就在网上背上卖国贼的名声，宋神宗和王安石让地几百里给辽国，却依旧形象高大，原因就在于大家心里预设的坎，太高，太顽固，太难打破。
佛家有一个名词，专门解释这种现象——“知见障”。
第1章里老周写到，夔州以上，过了渝州，长江就进入了岷江段，老周的一个水利局的同学，特意来提醒老周，说这里犯了一个错误。
因为岷江是在宜宾才汇入长江，这是一个不该犯的常识性错误。
老周给她发过去一张地图，谭其骧的《中国历史地图册》宋代部分，上边标示得非常清楚。
古人认为峡江以上就是岷江，也就是说，他们的心里，重庆到成都，都是岷江。
如果老周书里写成过了宜宾县才转入岷江，在宋代，反而是错了。
在古人心里，岷江是长江的源头。长江的上游，分别称作岷江和峡江。
所以成都是长江发源第一城，而建康是长江入海最后一城，这才有了杜少陵“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。
它不仅仅是简单的对仗，也不仅仅是分别描写两个毫不相干，胡乱看到眼里的东西，而是以长江为隐藏的纽带，精心选择来了江头和江尾的两件事物。
这就是知见障最直接的例子，也是为啥老周写这本书，越写越心虚的原因。
因为老周也存在这样的知见障，资料也不敢说就已经完全查实，思考不敢说就已经完全周备。
知见障就好像洋葱，剥掉一层，还有一层。
这本书里的东西，真不敢说全对，大家看到谬误的地方，尽管提出来，老周一定接受批评，再去查查资料，一起讨论。
该说说下一本书了，下一本书其实已经开了一个头，是一个理想社会崩溃后直接进入末世，主角在末世中生存的故事，接受书友们的批评，多做减法，老老实实地讲故事，不再掺杂各种各样的说教性的、科普性的“私货”。
其实老周想表达的，在《山沟》和《苏厨》里，已经表达得差不多了。
最后还是感恩，感恩各位书友，耐心地看完这本字数超计划过半的小说，还依然不离不弃。
谢谢！
苏厨集
《自题》
凤叶镌寒石，龙根透碧苔。
性成香自蕴，非待解人来。
《奉老堂兄、唐师、张知县应作》
沙禽烟柳满溪花，慢读勤耕自弄茶。
山外鸣流新献涨，清声一路到寒家。
《咏风筝》
韧骨经纯质，文纶纬正心。
何高青霭上，所举意东君。
《咏狄青其一》
王朝历数事悠悠，几辈英雄亘逆流。
淝水投鞭惊鹤唳，猇亭举火悔龙游。
勋旗宝剑将军志，宫殿铜驼汉道秋。
赤帻勋功追谢陆，上元三鼓灭瘴虬。
《咏狄青其二》
徐进如山排岭樾，狂飙胜火烈金风。
指剑昆仑诛丑逆，出身何计困英雄。
《奉咏寒雪江梅图》
寒树栖江沚，疏香破雪痕。
东风知我意，早领一枝春。
《奉咏泮池春日老梅赠起之山长》
冷香吹雪萼，冰影剩孤怀。
也信三春好，羞争二月开。
《东昌府》
梅子杀青栀子黄，亭林九化沐玄香。
衣冠渐别人情旧，似此他乡亦故乡。
《眼镜》
狡童磨水晶，赠我复明莹。
举笔清秋雾，移灯入夏晴。
颐评今试策，乐觅古歌行。
拾卷追年少，中衷感至情。
《题摩诃池扇》
晶殿琼楼圮百秋，徒将片纸记风流。
绥民画政安如扇，曲指山河任展收。
《陌上少年行》
雪衣乌履尽翩跹，陌上谁家最少年。
髀间骏骥来千里，囊内雕弓去万钱。
鞘裹珠鱼李尉剑，梢装玉谷祖生鞭。
呼朋唤伴趋城侧，走犬飞鹰斗马前。
白羽纷驰惊霹雳，黄罴赤豹寻垂毙。
倚熊坐虎枕鞍鞯，换酒推杯交意气。
来狩长林非纵乐，忍闻麦野遭腥貉。
及壮学成自有为，不向长安向河洛。
无教人生事业轻，桓忧青史没声名。
此去摧艰身百苦，长歌永志少年行！
《南行集过乌尤寺》
兴帆经沫若，脱帻仰乌尤。
佛影倾城阙，梵铃送渚流。
停云横老树，迟日下新洲。
化羽披霞锦，班仙第几俦。
《巫山》
冢草青青恨似深，难乖君命许胡尘。
情真只信巫山色，每梦随风度雁门。
《赋得天德清明诗》
大道希何适，能闻不可详。
明王厘苦智，爻蓍累清芳。
演易追三圣，行仁礼万邦。
梧桐冲远韵，凰凤萃明堂。
海北奔夷齐，渭南迎鬻姜。
垂德宾华夏，终古运穹苍。
《精金赋》
盘古开分，鸿蒙得序。
降浊浮清，澄天析地。
神灵物与，蜕变游栖。
上行日月，下臧宝遗。
时迁淹漫，世演龙鱼。
金销木烁，化石成泥。
元臣思巧，大造行奇。
虹流日耀，电溅星弥。