苏油做的吃食，江卿众人是一万个放心的，这娃比自己讲究太多了，他都能吃，自己就没问题。

不过井监有些信不过苏油的人品，找个借口先溜了。

一人一大碗米饭，上边两块红烧肉，几块红烧萝卜，每桌一盆小泡菜，一盆白菜汤，一盘韭菜炒鸡蛋，一盘香肠炒青蒜。

李老汉夹着香肠往李拴住碗里放：“娃子吃，这个香。”

李拴住说道：“阿爷你自己吃，这个叫香肠，小少爷带着我们自己做的，我们常吃。”

井监不在，大家就可以敞开了说话。苏油说道：“拴住哥，接下来让弟弟们先改竹料，木材，按二林部给我们造竹屋的法子，将房子修起来，山谷里边还有几十户人家呢。”

然后对李老汉道：“老丈，很快我们会运来木料，拴住哥会看图纸，让他给你讲解如何搭建打井机械，我们争取先将两处深井打出来。”

“李大叔，你带人改造陵井盐灶，我们这就将雪盐制造之术传与你们。”

“姻伯，世伯，这里的后勤，就多麻烦你们了。”

众人竟然对一个小孩子指派工作毫无异议，理所当然地答应：“知道了。”

苏油这才对程文应说道：“姻伯，现在两口井，四五十人的工作，还算好办。如果以后还要开井，招收流散之人的话，一定要身家清白。如李老丈这种，一定要通过州府登记造册，有欠负课税的，先替他们清偿，再转移户籍，相信他州得了利，还减轻了负担，也消了缉捕的辛劳，是能够谈得拢的。”

程文应琢磨道：“就怕他州人口减少，州府会担心影响考绩。”

史洞修骂道：“他们还要考绩？你以为我们补交的课税他们会上交朝廷？想多了老程！”

苏油说道：“我们不管他们拿到钱财如何使用，我们只要自己干净清白，朝廷抓不到把柄。这些欠课，世家也不要大包大揽，可以由招来的人手分期慢慢偿还，不过不收利息而已。”

李老汉立即说道：“这已经是天大的恩德了。我们愿意！只要在小公子手下，我们愿意慢慢清偿各位善人代缴的欠课。”

程文应还有些疑问：“小油，老李，你们对这深井就如此有把握？”

苏油和李老汉对视一眼，李老汉说道：“老汉就班门弄斧了，淯井自汉时就已经开采，时过千年才告枯竭。我们用深井之法，每开出一口，就类似得到一口新井。且水势就下，井越深，得到的盐泉存量越丰。”

苏油说道：“以前没有这项技术，是因为深井的沿途会打到淡水层，一旦淡水封堵不住，流入卤泉，这眼井就废了，对了老丈你准备如何解决这个问题？”

李老汉对苏油一点不隐瞒：“我想的是用卓筒，就是长竹筒打通，两端开出接槽，筒筒相扣接入井中，隔绝周围淡水。待得到达卤层，再用小锉在竹筒中凿得小井，如此卤水和淡水便隔绝开了。”

苏油问道：“那这竹筒间的缝隙如何密封呢？”

李老汉说道：“只需要细麻缠实接口，麻遇水膨胀，会更加紧密，加上周围泥浆，便可起到密封之效。”

这与历史上即将诞生的卓筒井完全一致，苏油点头：“老丈当真是深思熟虑了。”

李老汉问道：“未敢请教，小少爷如何解决这个问题？”

苏油笑道：“拴住哥，告诉你阿爷。”

李拴住说道：“少爷发明了水玻璃，水玻璃用矾盐调和，转瞬即可硬若金石，我们的卓筒，先用矾浆粘连，外边用麻线扎紧加固，对了阿爷，我们绳子的麻料浸泡过水玻璃溶液的，还是三股编成，扎实得很，一会我带你去看。”

李老汉眼里又泛起了泪花，伸手抚摸着李拴住的头顶：“我们家拴住，跟着小少爷，算是大长进了啊……”