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9.第9章 自己动手丰衣足食(四)

叶诗灵回答道:“这块大肥肉我们就将它熬成猪油,这块猪肉我们将它用盐腌制一下,要不然一下子也吃不玩这么多的猪肉。现在天气热,这猪肉很容易就坏掉的。”

何梦如听后点点头同意了,于是就开始分工合作。何梦如先将猪肉切块,方便叶诗灵涂上盐腌制。沈成恩跟何成平一起先将柴火搬进厨房,准备烧火。

何梦如清洗猪肉之后,将猪肉切块,又开始切肥肉。叶诗灵将猪肉放进脸盆里,用盐均匀的抹在上面腌制。叶诗灵腌制猪肉之后,将锅洗净。

何梦如按照叶诗灵的要求,将肥肉切小块。何梦如虽然不会做饭,但是不可否认她的刀工特别的好。叶诗灵将锅洗干净之后,何梦如的肥肉已经切完了三分之二。

叶诗灵将锅洗干净,沈成恩跟何成平就开始生火,将锅烧热。何梦如将肥肉切完之后,就去将今天买回来的盘子,碗和盘子等去清洗。

锅烧热,叶诗灵拿出两个盘子。叶诗灵将切好的肥肉用盘子倒进锅内,然后翻炒。翻炒的过程中,肥肉就一点点的出油。叶诗灵将熬好的油渣一点点的用锅铲捞出来。捞出的油炸特别的香,沈成恩跟何成平闻到香味之后更加卖力的生火。

很快叶诗灵捞的油渣堆满了盘子,刚好何梦如将新买的大汤碗洗干净递给叶诗灵。叶诗灵将剩下的油渣捞出来,对着沈成恩和何成平说道:“大哥,二哥辛苦了,可以不用烧火了。”沈成恩将货灭了之后说到:“灵儿妹妹做的是什么啊,怎么闻起来那么香。”叶诗灵说道:“大哥二哥,快洗手。这个是油渣,我再加点盐就好好吃,油渣太热吃了不好,等下凉一点你们就可以吃了。”

何梦如也听过油渣,觉油渣没有什么好吃的,但是又不想打击叶诗灵的积极性就没说什么。何梦如觉有点奇怪,叶诗灵明明看上去是大户人家的孩子,这么会吃油渣呢!何梦如心里虽然奇怪,但是却没有说什么。

叶诗灵很快就将两份油渣都撒上盐拌均匀,这油渣撒上盐之后闻起来更加香。叶诗灵撒上盐之后,将盘子里的先拿出来吃,另外一大汤碗的就留在在灶台上。

叶诗灵说道:”我们来吃油渣吧,这油渣拌上盐特别的好吃。“

何梦如见叶诗灵要将盘子端过来,就走过去从叶诗灵的手上将盘子端到桌子上。

何梦如闻了闻味道说道:”闻起来好香啊,肯定特别的好吃。“

沈成恩闻到味道迫不及待的用手捏起来尝了一口,沈成恩放进嘴了还是有点烫:“呼呼~烫,真的特别的好吃。”说完沈成恩还想捏第二块,就被何梦如用筷子拍了一下手。

何梦如递给沈成恩,看着他说道:“还不用筷子,小心讨打哦。”

沈成恩接过何梦如的筷子说道:“知道了娘亲。”

何梦如将筷子分给大家,然后开始吃油渣。这个油渣被叶诗灵熬制的非常的好,吃起来一点也不腻而且特别的脆爽口。

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(本章完)

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