第41章 肴天客栈 绝版食谱?
裴擒虎当时就惊了:“什么?一贯通宝!太贵了!抢钱啊!”
弈星也点点头:“嗯,是有点贵。”
苏牧羊的表情当时就垮了。
这点钱就嫌贵?合着刚才的吹捧都不是发自真心啊?
他稍微调整了一下心态,深吸一口气:“贵,但是物超所值!”
“不如现在就让火工现在就去做一道菜试试,是非公论自在人心!”
“你看,这里就有你们已经做好的……呃,黑窝头,你只要把这个黑窝头的做法给火工讲一遍,让它也做一下,自然能分出高低!”
裴擒虎脸一黑:“什么黑窝头?那是胡饼!你不要污蔑俺的手艺,可好吃了,不信你尝尝!”
他一边说着,一边把“黑窝头”递给苏牧羊。
苏牧羊一怔,看清楚“黑窝头”的细节之后立刻如临大敌,赶忙摆手:“不用了不用了,它是什么不重要,关键是火工肯定能做得比它强!”
口味差得未免也太多了吧?
他自己吃的胡饼又糊又焦,入口就是一股苦味,一口下去,仿佛是嚼碎了的炭渣;而对面的胡饼却是外焦里嫩,外壳酥脆得恰到好处,入口之后能感觉到胡饼中的油脂和分在口中绽放,回味无穷。
捕快们纷纷站起身来,一边感谢李麟请客,一边摸着圆滚滚的肚子,离开了客栈。
公孙离眼见事情不妙,已经在快速地思考对策,想着怎么把李麟再度蒙骗过去。
裴擒虎话锋一转,有点不好意思地说道:“卖给俺这份食谱的人说,真正的胡饼和水盆羊肉烹饪起来难度极高,配料和火候不能有丝毫的差错,迄今为止还没有人能用这份食谱烹制出真正的胡饼和水盆羊肉。”
捕快一边大口大口地吃着胡饼,一边大口大口地喝着羊汤,大快朵颐,吃得简直是风卷残云。
这件事情,自然就变得极为可疑……
苏牧羊轻咳两声:“误会解除了,这不是火工的问题,是食谱的问题啊!既然如此,各位是不是可以先把钱付了?食谱可以慢慢再去搜集嘛。”
捕快又端起桌上的水盆羊肉喝了一口,再度露出了陶醉的表情。
跟以往喝过的所有水盆羊肉都不同,这盆羊汤虽然看起来没有那么清澈莹润,但各种食材的味道都已经完全融入了羊汤中,各种味道层次分明,却又完美地融合在了一起,让人欲罢不能。
裴擒虎摇了摇头:“不知道!反正俺已经把菜谱都教给它了,能做出什么样的菜俺就说不好了。”
裴擒虎不由得恍然:“原来如此!”
虽然从外面看起来是黑黢黢的,但吃到嘴里之后却有一种焦甜酥脆的口感,仔细咀嚼,一粒粒细渣被唾液润开,简直是唇齿留香、回味无穷。
三天后。
“苏先生……咦,苏先生呢?”公孙离四下一看,才在角落找到缩成一团的苏牧羊。
他再度对裴擒虎起疑了。
“而火工作为机关人,可以做到精确地控制每种配料的分量和烹饪的火候,如此才能还原最完美、最原始的胡饼和水盆羊肉!”
同样都是黑黑的、圆圆的胡饼,看起来就像是烤焦了一样,让人毫无食欲;同样是看起来像浆糊的水盆羊肉,满满的一大碗,完全没有其他酒楼、饭馆卖的水盆羊肉那种汤汁晶莹剔透的卖相。
很快,裴擒虎和上次一样手捧托盘从后厨出来了,只是他的表情稍微有些古怪。
弈星现在是账房,来到柜台,取出一贯钱交到苏牧羊手里。
“难道说……”
弈星沉思片刻之后说道:“看起来,你得到的食谱,确实是真的。”
随即,她的眼神亮了起来。
“听说裴兄弟你的客栈开业了,真是可喜可贺,我特意带着虞衡司的几个兄弟来给你捧捧场。”
公孙离赶忙说道:“大人,这个……”
裴擒虎一下子站了起来:“这么快就做好了?俺去看看!”
“而且,我们以客栈为据点,再去盯梢和监视都会变得很方便,还可以骗过虞衡司,说我们在大街上闲逛是在拉客人。”
“不过……”
“这是……黑窝头?”李麟端详着面前的胡饼,有些不确定地说道。
“您坐下就吃了,我都没来得及解释。”
这些捕快们一个个都吃得非常投入,就连李麟,也都认认真真地把整盆羊肉全都吃完,又连吃了三个胡饼,这才心满意足地停下。
公孙离朝裴擒虎使了个眼色,裴擒虎立刻心领神会,将李麟面前的水盆羊肉和胡饼全都端走,然后来到后厨,让火工再多做几份。
“现在这种情况,对我们来说是最有利的。”
好吃!
两人正在僵持不下,客栈外突然又传来了脚步声。
苏牧羊将沉甸甸的一贯钱拿在手上,满意地掂了掂,转身离开客栈。
可是随着胡饼入口,却发现完全不是那么回事。
之前裴擒虎做出来的胡饼和水盆羊肉还放在桌子上没有倒掉,所以众人都能清楚地看到二者的对比。
“正是因为长安人没法做出云中最初那种好吃的胡饼和水盆羊肉,所以才对这两种食物做出了改良,最终变成了现在的样子。”
公孙离的脸上不由得露出担忧之色:“让机关人做大厨……我们一定是脑子坏了。苏先生,你确定火工没问题吗?不求它真的做得那么好吃,只要别把我们的锅碗瓢盆打坏了就好,那些炊具都是刚买的,很贵……”
看得出来,他对火工的自信受到了严重打击。
看到此情此景,坐在李麟对面的捕快僵住了。
按照常理来说,客栈都开业了,却压根没有找到一个靠谱的大厨,反而把饭菜做得这么难吃,这是为什么?
如果饭菜味道不错、就是没人来那也就罢了,可现在,这饭菜的难吃程度已经超乎想象,李麟实在想不出“故意把饭菜做得难吃”之外的其他任何可能性。
就连李麟也有点费解,以为是不是自己的味觉出了什么问题,再度撕了一块胡饼尝了尝。
试验品和最后的成品虽然口味上天差地别,但毕竟外观上很相似,这合情合理。
李麟带着虞衡司的几个捕快推门而入。
李麟脸色一沉:“愣着干什么?吃啊。”
李麟满意地点点头,而后将目光转向裴擒虎和公孙离。
……
将托盘放到桌上之后,众人仔细一看托盘内的食物,全都懵了。
“俺在云中那边的朋友也提到过,说真正的胡饼和水盆羊肉跟长安城内流行的,在卖相上其实有很大的差别。只可惜,胡饼和水盆羊肉真正的食谱已然失传了。”
这是什么情况?
如此黑暗的食物,这个捕快竟然吃得津津有味?
而后,裴擒虎走了出来。
如果不是火工做菜的时候裴擒虎确实在外面跟大家一起等,可能众人都要怀疑这次又是裴擒虎亲自下厨了。
“你看,俺就说俺找到的食谱没问题吧?如果不是俺找到食谱,真正的胡饼和水盆羊肉怎么可能重见天日?”
然而就在这时,坐在李麟对面的捕快突然眼前一亮,惊喜地说道:“好吃啊!”
公孙离和弈星对视一眼,点了点头:“好,那就让你的机关人试试吧。”
“怎么样?”公孙离非常关切地问道。
公孙离试探着问道:“苏先生?”
弈星沉默片刻:“不能说比较相像,只能说是完全一致。”
“俺怕留在后厨忍不住指点它,所以就出来了。”
显然,这是个误会!
客栈中的众人纷纷站了起来,给李麟和虞衡司的捕快们让出位置。
很快,裴擒虎端着托盘,把几份做好的水盆羊肉和胡饼放在桌上。